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好香,又簡單唷..
材料
半顆鮭魚頭,少許鹽,10cc酒,少許黑胡椒,檸檬少許,金桔1顆
做法
1.將魚頭的鱗片清乾淨,用鹽,酒,胡椒醃魚,大概醃15分鐘
2.將魚頭用烤箱的網架烤,底下的烤盤放水,比較好清洗,
250度,30分鐘,擠上檸檬和金桔,就ok
鮭魚的頭膠質好多,眼睛好吃,也是很簡單唷..
可以試看看....
我又多會一道菜啦..哈哈
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